京都・烟河 総支配人
13年目 | 【山梨】1000Mのおもてなし 八ヶ岳ホテル風か 支配人 |
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7年目 | 【京都】里山の休日 京都・烟河 宿泊マネージャー |
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1年目 | 【京都】里山の休日 京都・烟河 フロント (旧:亀岡ハイツ) |
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メッセージ
大きなホテルにはなくて、小さなホテルにあるもの。
私は当社入社前まで300室以上ある大型ホテルで仕事をしておりました。
従業員も多く、所属部署以外は全く知らない方ばかりで、すれ違いに挨拶をする程度でこれが通常でした。
その会社を退職し当社入社後、全従業員の名前と顔が一致できるホテル業務で感じたのは「人と人」の繋がりと連携が生む大きな力です。
大きなホテルでは困難ですが、小さいホテルでは努力次第で十分にでき、それはお客様への“心をこめたおもてなし”として発揮できると考えております。ホテル全体が、一つの目標に向かって歩んでいける最適の環境が当社にはあり、スタッフ全員と対話を重視しながら日々業務に励んでいます。
近い目標
京都・烟河も入社時は繁忙期、閑散期の差が激しく、お恥ずかしい話ですが日によってはお客様2~3組なんて日も結構ありました。
現在は、おかげさまで年間の平均稼働率85%を超える人気旅館となり、当社のフラッグシップ施設となりました。成功のカギは「スタッフが自信を持って働ける施設にすること。」
叶えたい夢
当社の直営施設が増え、この先『お宿ねっと』が進化し続けることで、誰もが知っているブランドに創造し浸透させたいです。
また、自身がキャリアアップし、社会貢献につながる新規事業開拓を
推進し、会社が永続的に発展できる担い手になることです。
別府 豊泉荘 支配人
メッセージ
「笑顔の絶えない職場を!」
私は現場で10年間お客様を”おもてなし”する業務に携わらせていただきました。
現場で働いていて感じたことはチームワークがいい職場は、一つの目標に対して一致団結し常に楽しく仕事をしているということです。
そんな職場に行くのが毎日、楽しかったという思い出があります。
各施設で働いている従業員全員がより一層、充実した業務ができ、お客様へより良いサービスを提供できるような仕組みづくりを考えています。
全社として一つの目標・課題に取り組み、楽しく笑顔の絶えない宿泊施設になるように少しでも力になれたらと思います。
近い目標
現場で培った知見を活かし日々、業務と自己研鑽に励んで当社のCS(顧客満足度向上)、ES(従業員満足度向上)に少しでも寄与できるように努めていきたいと思います。
叶えたい夢
当社のCS、ES向上を更に図れる仕組みづくりを進めることで、当社が感動の嵐を巻き起こし、世の中の方々に認知していただける企業となり、ゆくゆくは世界をまたにかける仕事をすることが私の夢です!
人事部 教育課担当
メッセージ
お宿ねっと施設の魅力は立地や設備、温泉といったハード面、滋味豊かな食事は勿論ですが、なんといってもお迎えするスタッフの
”心をこめたおもてなし”の総力ではないかと思っています。
接客するスタッフも裏方に徹するスタッフもそれぞれが持てる力を最大限に発揮することが大切です。
宿は女性の多い職場です。経験豊かな先輩、若い後輩、支えるパートさん全員の笑顔があふれる職場になるよう願っています。
スタッフ全員が心から笑顔でお客様をお迎えし、お客様を笑顔にすることが接客サービス業の醍醐味です。
この仕事に携わることに、誇りと感謝を忘れない職場づくりを目指したいと思います。
叶えたい夢
「お宿ねっと」の熱烈なファンに皆様がなっていただけることが私の夢です。お客様とお話しをさせていただくと、各施設への期待を強く感じることがあります。
当施設で癒され、心から満足されたお客様がリピーターとなり、やがて熱烈なファンへと繋がっていくのだと思います。
おかげさまで複数の施設でこれまで勤務させていただいた経験を活かし、お客様とお宿ねっと施設を取り持つ架け橋になりたいと思います。また「女性ならでは」の目線や発想を大切にし、魅力的な「お宿ねっと」を創りたいです。
京都・烟河 レストランマネージャー
現在 | 【京都】里山の休日・烟河 レストランマネージャー |
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5年目 | 【山梨】1000Mのおもてなし 八ヶ岳ホテル風か |
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メッセージ
宿泊施設というのは、良い意味で日常からの逃避だと私は思います。
施設をご利用いただく皆様に「普段の生活とは全く違う自分でいられる」、つかの間の寛ぎのひとときを提供できれば幸いです。
お客様と『非日常』を共有できることに喜びを感じながら日々、笑顔でお客様をお迎えしております。
近い目標
良いおもてなし、良いサービスをご提供させていただくためには、「スタッフが良い環境で働いているか」という事が重要だと私は考えます。その環境作りを私自身が率先し、お客様により良く過ごしていただけるお宿であり続ける事が私の目標です。
叶えたい夢
私は現在、京都・烟河にてフロント・レストラン業務に従事させていただいております。
ご利用の皆様がご満足いただけるよう、お客様それぞれのニーズを考えながら、施設の地域性や風土を活かした“おもてなし”をご提供することの難しさを日々感じております。これからも色々な工夫、アイデアを活かし皆様に末永く愛される宿となるよう努めてまいります。
倉敷シーサイドホテル 総支配人
6年目 | 【長崎】テーマパークホテルフロントマネジャー |
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メッセージ
これまでのホテル経験を存分に活かして、私は、おかげさまでリゾートホテルやシティホテルのフロントスタッフから宿泊部門のマネジメント、直営施設や運営受託施設のホテルマネジメントを経験させていただきました。
当社運営施設には、様々なロケーションやカテゴリーがあり、その施設にあった運営を模索しながら新しいことへチャレンジ、変革をし続けます。新しいことへのチャレンジは、すぐに目標に達する事は難しく、失敗もあります。それを糧とし、前向きに「必ず目標を達成する意欲」をもち続けることにより、クライアントから満足と信頼をいただけるオペレーター会社で、あり続けられるように取り組んでいきたいと思います
近い目標
私は現在、倉敷シーサイドホテルのコンサルタント業務および総支配人をさせていただいております。これまで様々な形態のホテル運営に携わっており、この経験を最大限活かしながら、クライアントである造船会社様が所有されておられる倉敷シーサイドホテルの収支向上を目標としております。
叶えたい夢
弊社の近未来において、ホテル業界のオペレーター会社としてNO.1の評価をいただくために、「お客様へのまごこころサービスの充実」、「衛生管理の徹底」、「収支バランスに優れた運営モデル」
をしっかりと確立できるよう、尽力してまいりたいと思います。
熊野倶楽部 料理長
メッセージ
私は熊野の出身ですが、熊野には沢山の豊かな自然や、歴史ある文化があります。
私たちの仕事は、その土地、その場所でしか味わえない特別な体験や感動を、お客さまに提供させていただくことです。
それは、CSの向上や、施設の強みにも発展し、新たな魅力の発見にも繋がっていくことだと思います。最近では、これまで以上に熊野の歴史や文化に触れ、より見識を深め料理やサービスを通し、熊野倶楽部、そして熊野の魅力をより多くのお客様に提供していきたいと、強く思うようになり、努めるようになりました。
近い目標
私は現在、三重県熊野市にある「里創人 熊野倶楽部」料亭 穀雨の調理長として勤務しています。
今は、会社からあたえられた環境の中で、新しい事へのチャレンジやスキルを磨き、「個」の能力をより高める意識をもって働いています。
近い目標としては、与えられた環境だけでなく、自分からも環境を創り出し、周りにも良い影響をあたえられる「人」になることです。
そして施設のCS(顧客満足度)向上へと確実に繋がる職場環境を目指し、日々の業務に取り組んでいきたいと思っています。
叶えたい夢
いつか、お客様それぞれが、心地よく過ごしていただける空間・環境のデザインや、提供する料理、テーブルコーディネートなど、レストラン全体を企画プロデュースするような仕事をしてみたいです。これからも、お客さまの立場に立って美味しい料理やサービスを提供することを心がけ、一歩でもこの夢に近づけるように努力していきたいと思います。